YEREL TAZE BESLEYİCİ
Paul’s Micro Farm olarak sizlere en doğal yeşillikleri yetiştiriyoruz
Micro Yeşiller
Ürünler
En çok satanlar
Yeni Ürünler
Hakkımızda
Bodrum’un kalbinde yer alan modern bir köy çiftliğiyiz. Mikro yeşillerimizi müşterilerimize özel bir deneyim sunmamızı sağlayan kontrollü bir ortamda yetiştiriyoruz. Bu sayede kişiye özel üretim yapabiliyoruz.
Mikroyeşil nedir?
Mikro-yeşiller temel olarak yenilebilir sebze, baklagil ve otların fideleridir. Brokoli, lahana, pancar, turp, bezelye gibi çeşitli sebze tohumlarının hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, besin kaynağını direk tohumdan aldığı için sebzenin erişkin versiyonlarına göre daha fazla besinle doludurlar ve 10 – 14 günde hasat edilebilirler.
Neden mikroyeşil tüketmeliyim?
Kompakt ve büyülü görüntüsüne rağmen bu minik, hassas gurme bitkiler yoğun bir besin ve mineral kaynağıdır. Potasyum, demir, magnezyum ve bakır açısından zengin mineraller içerirler.
Mikro Yeşilliklerin Tarihi
Mikro yeşillikler ilk olarak ABD’nin Kaliforniya eyaletinde, 1980’li yılların başlarında San Francisco’da şeflerin menülerinde görülmüştür. 1990’ların ikinci yarısında ise Güney Kaliforniya’da yetiştirilmeye başlanmıştır.
Organik blog paylaşımları
Karamelize Nohutlu Turp Salatası
50 gr Karamlezi nohut, 1 adt erişkin kırmızı turp, 50 gr yedikule marul, 15 gr turp mikroye
Detox Smoothie
1 Banana, 1 Kiwi, 100 ml Kefir, 15 gr Broccoli Microgreen
1 adt Muz, 1 adt Kivi,100 ml Kefir
Rainbow Salad
Endive Lettuce, Cube Mango, Red Cabbage, Radish, Pea Shoots, Microgreen Red Cabbage
Endivyen Marul, Küp Mango, Kırmız
