Ürünler
Çok Satanlar
Yeni Ürünler
Hakkımızda
Bodrum’un kalbinde yer alan modern bir köy çiftliğiyiz. Mikro yeşillerimizi müşterilerimize özel bir deneyim sunmamızı sağlayan dikey tarım teknikleri kullanarak kontrollü bir ortamda yetiştiriyoruz. Bu sayede kişiye özel üretim yapabiliyoruz.
Mikroyeşil nedir?
Mikro-yeşiller temel olarak yenilebilir sebze, baklagil ve otların fideleridir. Brokoli, lahana, pancar, turp, bezelye gibi çeşitli sebze tohumlarının hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, besin kaynağını direk tohumdan aldığı için sebzenin erişkin versiyonlarına göre daha fazla besinle doludurlar ve 10 – 14 günde hasat edilebilirler.
Neden mikroyeşil tüketmeliyim?
Kompakt ve büyülü görüntüsüne rağmen bu minik, hassas gurme bitkiler yoğun bir besin ve mineral kaynağıdır. Potasyum, demir, magnezyum ve bakır açısından zengin mineraller içerirler. Erişkin hallerinden 40 kat daha fazla mineral ve enzim içerirler.
Sülforofan nedir?
Sülforafan, brokoli, lahana, karnabahar ve lahana gibi birçok turpgil sebzelerinde de bulunan doğal bir bitki bileşiğidir.
Gıda ürünleri arasında en yüksek Sülforofan oranları Brokoli filizinde tespit edilmiştir. Günde ortalama 15 / 30 gr kadar çiğ tüketilmesi önerilmektedir. (John Hopkins Üniversitesi Dr. Paul Talalay)