Kurutulmuş ekinezya (Echinacea purpurea / angustifolia), bağışıklık destekleyici özellikleri ile öne çıkan, çay ve doğal ürünlerde yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Bu bitki, çiçek, yaprak ve kök kısımlarının kurutulmasıyla elde edilir ve genellikle hafif acımsı-otsu bir tat profiline sahiptir.
Kurutulmuş ekinezya, ekinakozitler ve polisakkaritler içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığı süresini ve şiddetini azaltmaya yardımcı olurken, vücudun doğal savunma mekanizmalarını destekler.
Bu bitki, enfeksiyonlara karşı koruyucu bir etki gösterir ve üst solunum yollarını rahatlatıcı özellikleri ile bilinir.
Kurutulmuş ekinezya, boğaz ve ağız mukozasını yatıştırıcı etkisi ile hafif iltihapları azaltmaya yardımcı olur.
Serbest radikallere karşı koruma sağlayarak, hücresel hasarları önlemeye yardımcı olur.
Kurutulmuş ekinezya, çay ve içeceklerde, doğal ürün ve ekstraktlarda, ayrıca sınırlı gastronomi uygulamalarında kullanılabilir. Ekinezya çayı, bitki çayı karışımları ve soğuk infüzyonlar gibi çeşitli formlarda tüketilebilir.
1 tatlı kaşığı kurutulmuş ekinezya, sıcak su ile 10-15 dakika demlenerek günde 1-2 fincan tüketilebilir. Bu, kısa süreli bir kür şeklinde önerilmektedir.