Kurutulmuş limon, taze limonun ekşi ve aromatik karakterini yoğunlaştırarak, doğal bir ürün olarak öne çıkmaktadır. Pauls Micro Farm tarafından sunulan bu 250 gramlık paket, fonksiyonel faydaları, uzun raf ömrü ve çok yönlü kullanımı ile dikkat çekmektedir. Gastronomi, içecek ve sağlıklı yaşam alanlarında yaygın olarak tercih edilen bu ürün, düşük ısıda veya doğal yöntemlerle kurutulmuş taze limonlardan elde edilmektedir.
Kurutulmuş limon, flavonoidler ve limonen içeriği sayesinde antioksidan özellikler taşır. Bu özellikler, hücresel oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olurken, bağışıklık sistemini destekler. Sindirim enzimlerini uyarıcı etkisi ile şişkinlik hissini azaltır ve karaciğer fonksiyonlarını destekler. Ayrıca, potasyum içeriği ile kalp sağlığına katkıda bulunur ve metabolizmayı hafifçe uyarır.
Kurutulmuş limon, içeceklerde kokteyl ve mocktail garnitürü olarak, çay ve bitki çaylarında ise limon kabuğu çayı olarak kullanılabilir. Gastronomide balık ve deniz ürünleri yanında, et marinasyonlarında ve soslarda tercih edilmektedir. Ayrıca, tatlı ve pastacılık alanında kek, kurabiye ve granola gibi ürünlerde aromalandırıcı olarak kullanılabilir. Doğal koku ve dekoratif amaçlarla da evde kullanılabilmektedir.
Kurutulmuş Bodrum limonu, sağlıklı yaşam ve gastronomi tutkunları için vazgeçilmez bir üründür.