Kurutulmuş brokoli tozu, brokolinin besin öğelerinin konsantre hâlde sunulmasıyla dikkat çeken bir doğal gıda ürünüdür. Özellikle sülforafan potansiyeli, antioksidan içeriği ve pratik kullanımı ile öne çıkmaktadır. Düşük ısıda kurutma yöntemiyle elde edilen bu toz, yeşil renkli ve hafif lahanamsı-otsu bir tat profiline sahiptir.
Güçlü Antioksidan & Detoks Desteği
Kurutulmuş brokoli tozu, glukorafanin içeriği sayesinde sülforafana dönüşüm sağlayarak karaciğer detoks enzimlerini destekler. Bu özellik, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur.
Anti-inflamatuar Etki
Kronik inflamasyonu azaltma potansiyeli ile, bu toz, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.
Kalp & Damar Sağlığı
LDL oksidasyonunu azaltarak damar sağlığını koruyucu bir etki gösterir.
Hücresel Koruma
Serbest radikallere karşı koruma sağlayarak, anti-kanserojen potansiyel sunar.
Vitamin & Mineral Zenginliği
C ve K vitaminleri ile folat, potasyum ve kalsiyum gibi önemli mineralleri içerir.
Kurutulmuş brokoli tozu, içeceklerde ve smoothielerde, çorba ve soslarda, sebze köftelerinde, makarna ve hamur işlerinde kullanılabilir. Ayrıca, fonksiyonel gıda ürünleri ve kapsül/tablet hammaddesi olarak da değerl